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ブログ: 大神神社御用達の大正楼 での検索結果
歴史と料理の歩み『大正楼ブログ』
料理旅館大正楼は主に３つのブログを運営しています。 ホームページからブログ、そし...
初夏の大神神社散策
三輪山を御神体とする大神神社。 新緑に映える５月の初旬、仕事の合間にふらりと境内...
GWの空室状況
ゴールデンウィークの空室状況をご案内致します。 旅行の最盛期とも言われるGW。残...
披露宴演出に異国音楽
ホーミー、馬頭琴、トプシュールなどのモンゴル音楽で結婚披露宴を演出致します。 少...
橿原神宮結婚式に大和肉鶏料理でおもてなし
橿原神宮での結婚式の後、当館の奥座敷に於いて会食のみの披露宴が執り行われました。...
会食のみの婚礼進行
結婚披露宴とまではいかなくても、親族揃っての会食だけはしておきたい。 大神神社の...
南瓜あんの葛寄せを婚礼料理のデザートに
大神神社の結婚式のご会食に南瓜あんの葛寄せをお出し致しました。 昆布の出汁がベー...
法事会食の締めに片桐いちじくの大福
奈良県大和郡山市片桐地区は無花果（いちじく）の産地として知られます。 イチジクは...
焼き茄子とコリンキーの胡麻酢掛け
夏の食材である茄子をさっぱりと頂く料理。 小人数でご予約頂いた座敷宴会のお客様に...
射込み剣先イカ
お造り用の剣先イカが入荷したので、ご宿泊予約のお客様に射込み料理をお出し致しまし...
結婚式に両親へ贈る手作り時計
結婚式に両親へ贈るプレゼントとして何かいい物はありますか？ 会場見学にいらっしゃ...
黒糖のふわふわ淡雪羹を試作
和のデザートに黒糖を使うことはよくあるのですが、今回は淡雪羹（あわゆきかん）に仕...
貸切宴会にさやいんげんのずんだ和え
隠元豆の若い莢（さや）の総称であるさやいんげん。 若い莢にはアスパラギン酸やリジ...
大神神社結婚式場予約の有効期限
本人同士や御両家の意向も含めて結婚式場が決まったら、いよいよ日取りを押さえる予約...
楓の種が美しい新緑の長岳寺
つつじの後に杜若が咲き、新緑の美しい景色に包まれた長岳寺境内。 日本最古の鐘楼門...
杉の新芽を若宮神社に観察
初夏の陽気に誘われて訪れた大直禰子（若宮）神社。 境内の杉の木に近づいてみると、...
大和牛の春キャベツロールで大神神社結婚式をお祝い
鎌倉時代からの銘牛と謳われる大和牛（やまとうし）。 かねてより大和牛を使ったお料...
GW旅行のおすすめスポット
いよいよ大型連休のゴールデンウィークが近づいて参りました。 奈良県内におけるGW...
名入れ日本酒ボトルで結婚祝い
大神神社の結婚式の贈り物に、オーダーメイドの名入れ日本酒ボトルをおすすめ致します...
接待の食事に締め鯖とヤーコンのヨーグルト和え
一階の奥座敷に接待の食事予約が入りました。 中庭の周りに配された客間での接待は、...
大人数の座敷宴会にプチヴェールでおもてなし
アブラナ科に属するプチヴェールという珍しい食材があります。 産直市場で仕入れたの...
送別会を彩るあすかルビーと菜の花の白和え
３月も半ばに差し掛かり、送別会のシーズンがやって参りました。 歓送迎会の季節に旬...
座敷宴会にホウボウが入荷
お座敷宴会のお客様にホウボウのお造りをお出し致しました。 冬に旬を迎えるホウボウ...
結納の顔合わせ食事会にデザートのおもてなし
結納の会席料理の締めに、季節感あふれるガトーショコラをお出し致しました。 バレン...
法事におすすめの黒胡麻豆腐
１月末に法事の予約が入り、大人数でご会食頂ける二階の大広間をご準備させて頂きまし...
恋愛結婚の披露宴スピーチ
結婚披露宴のスピーチを頼まれた人は、あれやこれやと頭の中で話の内容を組み立ててい...
結婚式二次会の幹事のスピーチ
結婚式や披露宴に出席できなかった友人たちを招待して、フレンドリーな雰囲気の中、自...
成人式の二次会にハーブサーモンの巾着
成人式の二次会でご来館頂いたお客様に、アボカドの和え物を中に包んだハーブサーモン...
橿原神宮の結婚式
橿原神宮の挙式を控え、ご親族の皆様方にご宿泊頂くことも度々ある当館大正楼。三輪の...
栗きんとんの意味を風水で解説
お正月のおせち料理には欠かせない栗きんとん。 漢字で書くと、「栗金団」となります...
新年会予約は奈良県桜井市の大正楼
年が明けて新年会の会場探しをなさっている幹事さんも多いのではないでしょうか。大神...
奈良の団体旅行の見積り
奈良の料理旅館大正楼では、１０名様以上の団体旅行プランをご用意致しております。 ...
素泊まりに便利な格安弁当
ＪＲ三輪駅前通りにある駅近旅館・大正楼の宿泊プランの中には、格安な素泊まりプラン...
大晦日の宿泊予約
年の瀬も近づき、年末年始のご旅行の予定をお考えの方も多いものと思われます。 大和...
忘年会でお召し上がり頂いたグリーンレーズン入り豚肉のロースト
忘年会の後、そのままご宿泊頂いたお客様にグリーンレーズン入りローストポークをお召...
大型観光バスの団体食事予約
毎年紅葉シーズンになると、大型観光バスでご来館頂く団体のお客様がいらっしゃいます...
つわぶきの花が大正楼中庭に開花
大神神社結婚式の食事を出し終えて、息抜きに当館の中庭へ降り立ってみました。石灯籠...
大和芋の菊寿司でお祝いする結婚式の食事
大神神社の結婚式をお祝いする献立に菊寿司を加えてみました。 海老のピンクと卵の黄...
結婚式前日に届いた電報
大神神社の結婚式を明日に控え、祝電が当館に届けられました。 結婚披露宴の前日は、...
大神神社結婚式の食事に菊花人参
枚方菊人形展も復活を果たし、菊の花の美しさを再認識させられる昨今ですが、先日行わ...
昭和の間で結婚披露宴
天気の良い１０月の休日に、大神神社境内を散策して来ました。 参道突き当りの自動車...
鱧のぬめり
１０月３連休の３日間、立て続けに大神神社結婚式の会食予約が入っています。 秋の献...
大神神社の月桂樹
料理でもよく使われる香草のローリエ。 月桂樹の葉っぱとして知られますが、大神神社...
キキフォトワークスの出張撮影
ブライダル写真でおなじみの池田一喜さんにお越し頂きました。 結婚式のロケーション...
長谷寺の結婚披露宴
結婚式には神前結婚式のみならず、仏前結婚式もあります。 仏様の前に二人の出会いを...
奈良旅行の観光拠点
奈良の観光拠点をどこに置くのか？ 南北に細長い奈良県の地理条件を考慮するなら、北...
橿原神宮婚礼業者の和装前撮り
初夏の中庭を背景に、婚礼撮影会（和装前撮り）が行われました。 婚礼衣装の模様替え...
鯵の梅紫蘇焼き
会席料理の焼き物に、鯵の梅紫蘇焼きをお出し致しました。 コク出しに、少しだけチー...
朝掘り筍
大きくて湿り気を持った朝掘りの筍！ 今しか味わえない春の贅沢ですね。 ...
三輪そうめんと筍の豚肉巻き
ご宿泊のお客様に、三輪そうめんと筍の豚肉巻きをお出し致しました。 小振りではあり...
リバティ生地のサシェ
結婚披露宴のサンクスギフト用に、リバティ生地のサシェを手作りさせて頂きました。 ...
トントン拍子にうまくいくＬＥＤライトマスコット
新郎新婦の２人のために、遠方より足を運んで下さった方々をお見送りするサンクスギフ...
京都非公開文化財特別公開のチケット
ＧＷ期間中に実施される「京都非公開文化財特別公開」の招待チケットが届きました。 ...
独活の旨煮
ご宿泊のお客様に独活の旨煮をお出し致しました。 春の食材である独活には、細胞を目...
席札メッセージ
大神神社の結婚披露宴会場としてご利用頂いている料理旅館大正楼。 結婚披露宴を華や...
殻海老のチリソース
ご宿泊のお客様に殻海老のチリソースをお出し致しました。 プリプリの海老を殻ごと頂...
歓送迎会はお座敷の大正楼に予約
春の卒業式シーズンを迎えましたね。 奈良県桜井市三輪にある当館大正楼では、歓送迎...
披露宴の演出アイディア
披露宴の演出グッズにも色々な工夫が施されています。 大神神社の結婚式の後、和やか...
音響設備がスタンバイする結婚披露宴会場
大神神社の披露宴会場でもある料理旅館大正楼。 オプションとしてプロの司会者を手配...
酒粕チーズケーキ
ご宿泊のお客様に酒粕チーズケーキをお出し致しました。 大和茶の粉末を混ぜて若草色...
お宮参りのお祝い料理
大神神社のお宮参りのお客様がいらっしゃいました。 お祝い料理ということで、華やか...
三輪座新聞掲載
三輪の街の活性化を推進しておられるＮＰＯ法人の三輪座。 三輪座さん発行の三輪座新...
三輪の初えびす
日本最初市場として知られる三輪坐恵比須神社。 毎年２月５日～７日にかけて執り行わ...
宴会予約のお客様にお出しした煮豚
ご宴会予約のお客様に煮豚をお出し致しました。 今回は健康的なヒレ肉を使って、あっ...
タラの白子
冬の味覚として人気のタラの白子。 牡蠣グラタンの中に、鱈の白子を入れてみました。...
鹿鳴館 野菜ソムリエの店
奈良の学園前にあるイタリア料理店「鹿鳴館」で食事をして来ました。 フェイスブック...
京甘藷と大和茶のアイス
奈良産の大和茶に、京都産の京甘藷（きょうかんしょ）を使ったアイスクリーム。 宇治...
京人参入り伊達巻
季節の野菜・京人参を使って、色合いの美しい伊達巻を作ってみました。 赤黄青の色の...
あすかルビーのアイス 胡麻ココアのチュイル
奈良産のブランド苺・あすかルビーが出回るようになりました。 Facebookでお...
忘年会シーズンの予約状況
１１月の紅葉シーズンから１２月の忘年会シーズンへと時は流れていきます。クリスマス...
南フランス家庭料理 気まぐれ市場
Facebookでお知り合いにならせてもらった平川さん。 京都の樟葉にある平川さ...
ひじきのシュウマイ
ご宿泊のお客様に、ひじきのシュウマイをお出し致しました。 シュウマイといえば、言...
柚子とあすかルビーの葛餅
ご宿泊予約のお客様に柚子とあすかルビーの葛餅をお出し致しました。 冬季になると大...
舟盛り料理
宿泊予約のお客様に舟盛り料理をお出し致しました。 宿泊プランの中に舟盛りプランと...
秋らしい薩摩芋のウェディングケーキ
１０月の３連休、当館に於いて大神神社の結婚披露宴が催されました。 婚礼予約のお客...
mixi のノベルティグッズ
ソーシャルネットワーキングサービスで知られる mixi からノベルティグッズを頂...
山の辺の道の柿の白和え
万葉集ゆかりの散策ロード・山の辺の道は柿の名所として知られます。 秋の行楽シーズ...
小松菜ソース
胡麻の風味を生かした小松菜ソースを作ってみました。 玉葱、豆苗の上に豚しゃぶを盛...
ハスイモ
ハスイモの切り口を見てみましょう。 無数の小さな穴があります。まるで蓮根の穴を思...
夏の宴会にオクラと薄揚げの砧巻き
ご宴会予約のお客様にオクラと薄揚げの砧巻きをお出し致しました。 出汁の染みた薄揚...
アボカドグラタン
ご宿泊予約のお客様にアボカドグラタンをお出し致しました。 １０月から１２月に掛け...
ずいきの胡麻酢和え 花オクラ添え
ご宿泊予約のお客様に花オクラをお出し致しました。 黄色いオクラの花を三杯酢に浸し...
トマトバジルのポテトサラダ
ご宿泊のお客様にトマトバジルのポテトサラダをお出し致しました。 自家製バジルソー...
海老の梅春巻
ご宿泊頂いたお客様に、食感が楽しめる海老の梅春巻をお出し致しました。プリプリの海...
ゆすらうめ 山桜桃
ゆすらうめ（山桜桃）の実が入荷致しました。 ゆすらうめの花は、梅や桜の花によく似...
奈良の食材を使った海老と帆立のテリーヌ
ご宴会のお客様に海老と帆立のテリーヌをお出し致しました。 奈良の食材もいくつか投...
高菜の新じゃが寿司
ご宿泊のお客様に高菜の新じゃが寿司をお出し致しました。 新鮮な高菜が手に入ったの...
焼鯛で華やぐ宴席
お祝い料理にお出しする焼鯛。 宴席が華やぐ食材といえば、やはり鯛を置いて他にはな...
安倍文殊院の桜
ぽかぽか陽気の春の休日、桜井市の安倍文殊院へ桜の花を見に行きました。 コスモスの...
大和茶のクレームブリュレ
大和茶を使ったクレームブリュレを作ってみました。 レシピの中心は大和茶ですが、今...
先付
会席料理の一番初めにお出しする先付（さきづけ）。 付き出しとも言いますが、お皿の...
鮭の味噌マヨ
ご宿泊予約のお客様に鮭の味噌マヨをお出し致しました。 白味噌の風味の効いた一品に...
大神神社の結婚式
大神神社の挙式後、大神神社御用達の大正楼にてご会食。 結婚披露宴、結婚式二次会会...
柔らかい鮑の酒蒸し
春の足音が聞こえてくる中、人生の門出を祝う結婚披露宴が催されました。 春先の結婚...
席札にパワーストーン
結婚披露宴会場の席札にパワーストーンを添えておもてなし。 ご列席者の誕生石でも喜...
花嫁かつらレンタル
花嫁かつら、かんざしのレンタルもございます。 和婚にはなくてはならない必須アイテ...
押し花額
結婚式の後、ご両親へ感謝を込めて贈る贈り物。 そんなプレゼントとしておすすめなの...
鰹節の引き出物
当館大正楼では、鰹節の引き出物をおすすめ致します。 うさぎがモチーフの、実にかわ...
十二単の婚礼衣装
ブライダル産業フェアに於いて十二単の婚礼衣装を拝見させて頂きました。 ...
鰻の蒲焼の由来
鰻の蒲焼の由来は蒲（ガマ）の穂なんです（＾ｖ＾） 万葉の昔から、ウナギは夏痩せに...
カレープラント
大和さくらい 卑弥呼の庄の園内にカレープラントが植えられていました。 カレーの芳...
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秦建築 奈良県橿原市縄手町にある建築会社。社長は現役の大工さん！ 構造、壁、床...
大正楼の地図
大正楼の周辺地図をご案内致します。 ...
宿泊プラン
大正楼の宿泊プランをご案内申し上げます。 季節会席料理（スタンダードプラン）を中...
あすかルビーの葛餅
大和名産ご堪能プランのデザートに、あすかルビーを使った葛餅を作ってみました。 ...
相互リンクについて
当サイトでは、只今相互リンクを募集中です！ まだまだ未熟なサイトではありますが、...
前方後円墳ミートローフ
卑弥呼の話題が尽きない纒向遺跡周辺。 宮殿跡、桃の種、魚の骨と次々に祭祀文明の跡...
蟹の砧巻き
蟹、大根、ごぼうとくれば、身の引き締まる冬に美味しくなる食材ということになります...
客室
宿泊や個室宴会でご利用頂いている客室をご案内致します。 ...
観光ルートにおすすめ！万葉文化館
明日香村飛鳥にある奈良県立万葉文化館。 万葉集の世界へタイムスリップできる体験型...
鯛の柚子風味マリネ 米油仕立
季節の食材”柚子”を使って、簡単な会席料理の一品を作ってみました。 ...
手羽先料理
クリスマスシーズンに和風旅館を利用するお客様も少なからずいらっしゃいます。 クリ...
赤ワインの葛流し
デザートといえば、いつもは白ワインを使っているのですが、今回は深い色合いの赤ワイ...
ブリ大根
冬の定番料理、ブリ大根を作ってみました。 脂の乗ったブリと大根は実によく合います...
さつま芋のモンブラン
秋の会席料理のデザートに、さつま芋のモンブランをお出し致しました。 プレーンヨー...
土瓶蒸しと秋の風景
松茸料理の予約が入ったので土瓶蒸しを作りました。 「香り松茸、味しめじ」 とはよ...
柿の白和え
奈良は柿の名産地として知られます。 正岡子規の俳句が引き合いに出されることの多い...
伊勢海老の茶粥風リゾット
伊勢海老の茶粥風リゾット。 大和茶をベースにした茶粥に仕立ててみました。 ...
古代米サラダ
奈良は古代米の産地。 紫色に染まる黒米を使ってサラダを作ってみました。 ...
興福寺の摩利支天石
興福寺南円堂の裏手、三重塔との間に摩利支天石という大きな石が佇みます。 ...
緑米サラダ
古代米を使ったサラダも美味しいんですよ。 今日は緑米のサラダ。 ...
ずいきのコンポート
夏から秋にかけて出回るずいき（芋茎）。 素材が持っている淡白な甘味を生かした、ず...
青トマトのヨーグルトムース
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タンドリーチキン
残暑厳しい中、カレー粉を使った料理が食べてみたくなりました（笑） インド料理でお...
四角豆のお浸し
四角豆のお浸しを作ってみました。 沖縄では「うりずん」と呼ばれている四角い形をし...
豚肉のロースト香草風味
宿泊予約のお客様から豚肉料理の注文が入りました。 冷蔵庫の中を覗いたら、豚もも肉...
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海老のマヨネーズ和えはお子様にも人気の一品です。 当館では奈良特産品の大和茶をま...
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夏の料理を何品かご案内申し上げます。 当館の宿泊プランの中にある「スタンダードプ...
大和肉鶏の照り焼き
大和の食材を使った会席料理コースによくお出しする一品。 大和肉鶏の照り焼き。 ...
鰻の養老寄せ
夏の会席料理に鰻の養老寄せを作ってみました。 奈良名産の三輪そうめん、鰻、オクラ...
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茄子、トマト、とうがらし、トウモロコシ、オクラ、胡瓜等々、夏野菜の美味しい季節を...
清涼感あふれるミントゼリー
夏のデザートによくお出ししているミントゼリー。 裏庭でミントを栽培していることも...
